Lägg spetskålen för sig och blanda det övriga. 500 g spetskål. 500 g torskfilé 300 g kålrot 2 morötter 2 sötpotatisar, små 1 fänkål, liten 500 g spetskål 1 rödlök 1 msk timjan, finhackad 1 schalottenlök, finhackad 1 citron, saften 2 dl vispgrädde 1 dl basilikablad, strimlade olivolja salt svartpeppar